【韓方･薬膳視点で徹底解説】菊花茶の効能とは？

わたしは韓国語の知識“０”からコロナ禍３年間の独学でTOPIK６級まで合格することができました！

そして今では韓国語で書かれている韓方の本を愛読しています。

韓国語の勉強と並行して漢方養生指導士ベーシックコースの資格を取得したわたしが韓方の観点から薬膳漢方の事について書いていきます。

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菊花茶とは？

日本で“菊花茶”と言うと馴染みがなく、あまり聞きなれないお茶ですよね。

それもそのはず。本来は中国発祥のお茶となります。

一般的に、菊花茶は清涼感のある味わいと、独特の菊の香りが特徴です。

よくハーブティーのようだと例えられますが、わたしの感想としては“苦味”を強く感じました。

しかしこの苦味もまた“肝”に作用している何よりの証拠となるわけです。

漢方目線で“春”の季節は“肝”が高ぶりやすいです。

その為その時期に取れる山菜はえぐみを感じ、そのえぐみが高ぶりを鎮めてくれる働きがあるという訳です。

どんな効果があるの？

まず漢方・薬膳視点からみるとこのような働きがあります。

では次にもう少し分かりやすく、具体的な効能を見ていきましょう。

体を冷やす効果

菊花茶は体を冷やす作用があるため、暑い季節や熱中症予防に効果的です。

体の熱を冷やし、体温を調整することができます。

ストレスやそれに伴うニキビの緩和

先ほども書いたように菊花茶には体を冷やす効果があり、特に上半身の熱を取り、肝の過熱やストレスからくる不調を和らげるのに役立ちます。

“肝”は体内での情緒の調節やストレスの処理、血液の貯蔵などの役割を持つと考えられています。

菊花茶の涼やかな風味や性質はストレスを和らげ、心を落ち着かせる助けになります。

目の疲れを和らげる

菊花茶には目の疲れを和らげる効果があります。

長時間のパソコンや携帯の使用や、目の負担がかかる作業の後に飲むと、目の疲れを軽減できます。

抗酸化作用

菊花茶に含まれる抗酸化物質は、体内の活性酸素を中和し、細胞のダメージを軽減します。これにより、老化予防の助けになってくれます。

菊花茶を韓国語で？

韓国語ドラマを見ていると、時代劇の中で王様や王妃様が宮廷で飲まれているお茶が菊花茶なんてことがよくあります。

本来中国茶のお茶ですが、街のスーパーでも購入できるようです。　

菊花茶は韓国語で국화차（クックァチャ）となります。

YouTubeを見てみると菊花茶のことについて取り上げている動画がたくさんありました。

引用：채널A 캔버스

引用：통통구리

どこで買える？私のオススメ菊花茶

わたしが購入している菊花茶はこちらです。

■菊花茶 / 森のこかげ 

しかしわたしの場合、季節的に春はイライラしやすい、現に仕事や勉強などイライラしてしまうことが多い、そしてそれが肌荒れとなって出てきてしまっていると言う悩みがありました。

※お見苦しい写真すみません

そのため、毎日しっかりたっぷり飲みたかったんです。

わたしが購入している菊花茶は、大袋・大量に入っており飲む分を自分で調節することができます。

わたしはガラス瓶に入れて飲んでいますが、お茶っぱ専用の袋に入れて飲んでもおいしく頂くことができます。

このような菊のつぼみにお湯を注いでしばらくすると、黄色い菊の花が開いてくれます。それが飲み頃のサインとなります。

注意点すること

最後に少し飲むにあたっての注意点をお話すると、肝の不調を改善するために菊花茶を利用する場合、適度な量と頻度が重要です。

過度な摂取は体を過冷やす可能性があるため、注意が必要です。

また、肝の不調が深刻な場合は、医師と相談し適切な治療法を見つけることが重要です。

薬膳・漢方のオススメ勉強方法は？

これから薬膳・漢方を勉強する人へオススメ勉強法をまとめてみます。

参考書で独学勉強

わたしが今回紹介した“薬膳・漢方検定公式テキスト”を使用して独学で勉強を進めていきます。

■薬膳・漢方検定公式テキスト

独学での良いポイントは『自分のペースで進めることができる』という点です。

期限が決められていないため、自分でスケジュールを立てながら勉強を進めていくことができます。

通信講座でしっかり勉強

初心者でも始めやすい「ユーキャンの薬膳コーディネーター講座」は本草薬膳学院が主催する民間資格です。

引用：通信教育講座なら生涯学習のユーキャン

この資格では、古くから伝わる**中医学**の理論をもとに、「食材」と「中薬（生薬）」を組み合わせて、体の内側から健康をサポートする方法を学ぶことができます。

「ユーキャンの薬膳コーディネーター講座」で学べる内容は盛りだくさんです。

引用：通信教育講座なら生涯学習のユーキャン

テキスト1・2

テキスト1では、中医学の基本理論や体質別診断法を学びます。図表や赤字での強調が多く視覚的にもわかりやすい構成です。

又、テキスト2では200種類以上の食材や生薬についてフルカラー写真付きで学べます。スーパーで買える身近な食材が中心なので、日常生活に取り入れやすいです。

薬膳レシピ集＆DVD

季節や体質、美肌や老化防止など、目的別にレシピを学べます。実際に調理しながら学べるため実践的なスキルが身につきます。

舌診ボード

舌の色や形を見ることでその日の体調を把握できる便利なツール。食材選びの参考になり日々の健康管理に役立ちます。

土鍋（行平鍋）

薬膳茶やおかゆを調理するのにぴったりな小型土鍋。ガスコンロ専用ですがサイズ感が使いやすく料理の楽しみが広がります。

用語集と学びオンラインプラス

薬膳の専門用語を手軽に調べられる小型の用語集や、スマホで学べる「学びオンラインプラス」はスキマ時間を活用したい人におすすめ。メールでの質問対応も便利です。

入会方法

入会方法はカンタン３ステップです。

ユーキャンホームページを開く

まずはユーキャンのホームページをひらきます。

“薬膳コーディネーター”講座のページをチェック

検索窓へ“薬膳”と入力し“薬膳コーディネーター”講座のページを開きます。

申込する

検索して出てきた“薬膳コーディネーター”のページへ進みます。

講座の詳しい内容を確認して下の“受講お申込み”から申し込み完了！

⇒ユーキャンへの登録は【こちら】から

まとめ

菊花茶についてまとめます。

漢方・薬膳を学ぶ前は季節によって自分の情緒がこんなに変動していること、またそれを毎日の飲食で補っていくことができるなんて知りませんでした。

次回韓国へ旅行へ行くときは、韓茶の菊花茶を頂けるカフェに行ってみたいと思っています^^

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